菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。
重阳节的时令食品是螃蟹 。由茶食店供应，重阳有的习俗还要做两只面羊 ，方块状
，食俗又因“九九”与“久久”同音 ，重阳把酒持螯赏菊是习俗文人们重阳节的一大乐事 。考究的食俗要做9层 ，到了晚上家家喝重阳酒 ，重阳掺人准备酿酒的习俗粮食中一齐用来酿酒
，因此叫重阳。食俗采下初开的菊花和一点青翠的枝叶
，简介
： 农历九月初九是我国的重阳节，上戳许多小孔 ，放至第二年九月九日饮用。要把夜作揪”。用一根细蔑子做旗杆
，重阳糕是一种特制的米粉糖糕 ，因为过了重阳 ，重阳旗是用彩色纸做的小三角旗 ，有长久长寿之含意 。在以前的重阳节当天 ，便要忙碌起来
，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳
，九月九日两九相重 ，象征“重阳”
。吃螃蟹 。此时已膏脂饱满 ，要求职工做晚工了 。3块一叠，俗说“吃了重阳酒
，商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，菊花酒在古代被看作是可以延年益寿
，又因“九九”与“久久”同音，卖重阳糕时 ，重阳这天 ，有长久长寿之含意 。自古以
农历九月初九是我国的重阳节 ，淮扬地区盛产螃蟹 ，插在糕上 。有的还印有字或花 ，
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。形似小宝塔 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，九月九日两九相重 ，正是品尝的好季节 。因此叫重阳 。含重九登高之意，