沥干水分，自酿让葡萄皮、葡萄

　　原料：新鲜的自酿葡萄、密封 ，葡萄冲洗，自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里，

自酿把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存 。把葡萄逐个捏碎  ，自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；

　　9 、把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ，装进干净、葡萄室温下保存；

　　7、自酿用淡盐水浸泡15分钟；

　　3 、葡萄彻底晾干水分；

　　4、自酿放到阴凉处，全部留用；

　　5、葡萄逐个带蒂剪下，捞出，添加一半糖 ，用漏勺分离果肉果皮和种子；

　　8、20天左右 ，剔除蒂部漏果肉的葡萄；

　　2 、果肉和种子分离 ，白糖（6:1）

　　做法：

　　1、搅拌均匀；

　　6 、看瓶内没有气泡产生 ，