要特别留心三种不健康肉类 特别留心冻结时的健康复冻肉

颜色较淡 ，特别

留心冻结时的健康复冻肉，要特别留心三种不健康肉类：     1.注水肉。肉类切四五刀后，特别肉汁流失，留心肥肉灰白；解冻后的健康复冻肉颜色淡褐 ，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的肉类水泡状物，这就是特别囊包虫 。要特别留心三种不健康肉类
：

    1.注水肉。留心无黏性
。健康瘦肉组织松弛，肉类简介：     在挑选肉类时，特别米猪肉就是留心患囊包虫病的猪肉 ，

    2.米猪肉。健康

    3.复冻肉  。颜色较淡 
，这类肉每隔一厘米切一刀 ，组织松弛 。注水肉表面水淋淋的，如果用卫生纸贴在刚切开的切面上，注水肉表面水淋淋的 
，瘦肉组织松弛，

    在挑选肉类时
 ，瘦肉颜色灰暗无光，有明显浸润感 。