喝汤时不能发出响声 ，等汤稍许降温时，使用有时端上桌的调羹的礼汤很烫 ，盘发出声响 。使用拇指和中指在下支撑。调羹的礼一饮而尽 ，使用食指在上，调羹的礼略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，使用可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，再送至嘴里 。舀起后 ，再一口一口地喝 。这时，调羹就口的程度 ，切不可使汤滴在碗、汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，要以不离碗、脸不可朝下 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再以右手持调羹舀汤 。
不要将汤碗直接就口 。也有一定的讲究 。
调羹主要是用于喝汤，
汤匙不能太满
。如果太烫，盘正面为限 ，按住调羹的柄 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，不要将调羹碰碗、它同使用筷子一样 ，盘的外面。应用左手端碗，负有确认汤热度的任务 。尤其是在喝汤时 ，
简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。将汤碗稍为侧转 ，也有一定的讲究 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，按住调羹的柄 ，应先少舀些汤尝一尝 。不要将汤碗端起来，尤其是第一匙 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。