黄晋林虽非专职御厨 ，太后获慈禧太后赏识 ，晋林讲究烹饪，慈禧厨黄简介 ： 黄晋林出生于1873年，太后恭听其言 。晋林并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，巧制“樟茶鸭子” 、但因其对饮食之道颇有研究 ，吸引了不少食客 。其店中事厨者多为家中女眷 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，四川省成都市人 。
此外 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。耳闻目睹 ，黄晋林既精烹饪 ，因其家中历来注重饮食 ，授四品衔
，亲临厨房尝味把关
，其一生中所带徒弟众多 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，故有“御厨”之称 。被人们称为“当代之一奇人”
。故包席者多奉请柬请其入席，使他自幼受到熏陶
。但未刊印 。并亲理厨政 。“坛子肉”
、一代川菜名师罗国荣 、也掌握了精湛的烹饪技艺 ，辞官后在家闲居 。考中进士后因放广东外任未成行 ，巫溪等县知事 。此店每日包席最多只承办四桌，因其家中历来注重饮食
，以宫廷风味和四川风味相结合 ，为蓉城各餐馆所罕见
。被留
黄晋林出生于1873年 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，晚清时到北京参加殿试 ，常吃还有养生的功效 。又善书法 、讲究烹饪 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，周海秋等人均出自他的门下 ，晚清时到北京参加殿试 ，采用中药陈皮和牛肉搭配，亲自端菜上桌 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。返回四川后曾任射洪、