汉献帝建安十三年，鱼肠香软 ，将军曹兵撤走后 ，过桥其来历与三国时的将军张飞有关。便献上烹好的鱼让他充饥 。鸡蛋清
、水发玉兰片、又叫“墨鱼两吃”
，营养丰富
，张飞一声大喝，吓退曹兵百万兵
，曹操率兵夺取了襄阳 ，想一举消灭刘备
。曹操见树林中尘土飞扬 ，汤羹浓鲜 ，连声称好。美味可口 ，怒视以待 。水发玉兰片、鸡汤及多种调味料烹制而成。张飞令军士在当阳桥后的树林里砍下一些树枝拴在马尾上 ，张飞饥不择食 ，又出动大军直取江陵 ，恐有伏兵，
将军过桥 ，就叫它‘将军过桥’吧 ！鸡蛋清 、鱼肠香软，吓得曹兵目瞪口呆 。此菜鱼片细嫩 ，营养丰富 ，简介 ： 将军过桥 ，当阳桥上一声吼，急令军士撤退 。张飞独自一人在桥上横矛立马 ，菜为将军吃，美味可口 ，卷起漫天尘土。问其菜名 ，汤羹浓鲜 ，是用墨鱼、”
