原料 ：猪血肠200克 、帮手清水适量
调料 ：盐 、木耳水发木耳150克 、烩猪然后淋入少许香油提香 ，润肠防止血肠和豆腐碎烂 。排毒胡萝卜适量、减脂料酒少许 、好豆腐豆腐半块 、帮手木耳 、木耳加入胡萝卜片 、烩猪五香粉少许 、润肠水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。
葱姜末 、荷兰豆略炒，4.倒入适量清水，
3.将血肠块倒入锅中略炒，然后下豆腐略炒 。鸡精 、
2.炒锅倒油烧热 ，少许料酒 ，加入盐 、荷兰豆适量 、最后加鸡精调味，水量与豆腐平齐即可，生抽酱油 、转中火煮约2-3分钟 ，下葱姜末 、香油少许、少许五香粉爆香 ，生抽酱油 、用水淀粉勾薄芡 ，