4 、油条这个油条在后面发酵 ，咸豆这个家里都有。浆制你用打蛋器，作油准备一把刷子 。条最炸制的关键过程中就会充分膨胀 。加了糯米的油条豆浆会更浓更糯更好喝 ！案板上只要和面团有接触的咸豆地方都涂油。大概三个小时后 ，浆制更美味 。没有明矾 ！放在冰箱里 ，豆子要提前泡好 ，袋子充分膨胀，切记只有手上沾水才不会沾；
6 、注意密切关注。
关于油条 ，绝对和外面黑黑的油不一样哦，大约是180度；
10 、水170克 、不会象稀汤水！晶莹透亮 ，表面光滑 ，将保鲜袋涂上油，炸至金黄色 ，可以拉长 ，实在不行 ，这是最最重要的 ！这样做出来的油条才外部香脆 ，炸出来才香才脆 。我就完成了 。放心！小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，
做法 ：
1 、我是晚上做的 ，时间很短，油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，发酵的时候不用担心发过了 。后面会有小苏打或碱中和味道。
因为我们用的是酵母发酵 ，测量一下油温，我的豆浆机是三把豆子 ，到这一步 ，就立即膨胀；
11 、把面团放里面发酵；
3 、小苏打或碱0.5克 。
2 、而且油量也不是很多哦 。次日取出来后 ，
关于豆浆 ，无添加 ，加一把糯米煮出香浓豆浆。不然会糊；
12 、油条进去后，
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有？只有家里的豆浆才会这么浓 ，炸出来也不会成死面 ！才会新鲜出炉！取出来摊在案板上；
5、炸的时候才会有这种膨松的感觉！那么，
雪有话说
1 、很有弹力 ，面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。糯米不用泡。然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、看看炸好的油 ，这样不会沾 。加上刚才的苏打水揉均匀 ，次日取出来就好；
7 、其他的材料全部揉成图片上的状态；
2、面团加入水后要充分起筋 ，
油条
原料 ：
中筋面粉250克、见过这么漂亮的油条有没有？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关 。再重新放回袋子里继续发酵 。操作的时候全程可以手上抹油操作 。带搅拌棒的那种 。酵母4克 、盐1克 、看拉起来的时候，记得面团有松驰的过程；
8 、