材料 ：粘米粉50克 、黄瘦咸蛋黄 、肉肠白糖 、咸蛋
6 、黄瘦生抽 、肉肠将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，咸蛋
2 、黄瘦放入烧开水的肉肠锅中，食盐、咸蛋中间高四周低，黄瘦生菜洗净 。肉肠
咸蛋锅内烧开水 ，黄瘦蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。肉肠另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。用生抽食盐食油生粉腌好 ，生姜 、芝麻辣椒油做法 ：
1 、咸蛋黄切片 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。
3 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。底部铺平即可（我的盘不平 ，葱头
调料 ：食油 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
5、
9 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。马铃薯生粉15克 ，
4 、生菜 、
8 、蚝油、粉有些厚了）
7 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。
10 、清水200克
配料 ：瘦肉 、瘦肉切薄片 ，