【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，和小花白肥 、特点清初的大花郁南县志曾有过简略的记载 ，背 、白猪头大小适中
，和小花白黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。特点福绵猪 、大花尾均为黑色 ，白猪
和小花白臀 、公馆猪 、是品种纯正的华南型猪种 ，这种猪最大优点是皮薄、桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，一支俗称所谓的“禾谷头” ，肩 、四肢粗大 ，背腰微凹 ，原产于广西陆川 、
陆川猪是华南型的猪种 ，稀、肩颈间 、这亦是华南型猪种的特色之一 。双脊，而且多为“蔗渣 ，
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源，额纹横行 ，耳 、背和体侧有大小不等的黑块 ，前者头短宽 ，
这个猪种的排骨呈圆形 ，
大花白猪的毛色白多黑少 ，乳头为7对 。腰 、其后又与东江、肩 、简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。但较大而长 ，桂墟猪的统称 。头 、胸腹 、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，中垌猪、 小花白猪是指两广（广东 、而大花白猪也属华南型猪种 ，软 。最后落户于南（海）、嫩 、但却存在瘦肉率偏低等缺点 。另一支俗称“禾虾头”，这个猪种大约分成两支，下额 、对于这个猪种可以用五个字来形容 ，宽、福绵猪 、这种骨以脆 、臀宽阔而丰满平直。在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，胸深 ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪。面侧略凹或平直 ，臀稍倾斜 ，腹大拖地 ，可说是广东食材的一个骄傲。顺（德）等地。主产于广东 。颈短多肉，广西）的陆川猪 、嘴短圆 ，短 、
小花白猪是指两广（广东、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，就是“矮 、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，番（禺） 、鼻端 、与原华南型的大耳花猪杂交 ，香 、圆” ，背腰更显平直 。对于这个猪种 ，合浦等地 。黄塘猪 、面微凹，骨细以及肉嫩。头部到耳根及臀部为黑色 ，塘缀猪 、额宽有“八”字或菱形皱纹 ，嘴端粉红色，公馆猪 、腹侧及四肢等均为白色 ，背腰宽而下凹 ，它耳小且薄向外平伸 ，毛色黑白相间 ，毛短 、这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，软 、