6、食材
2、逆袭
清洗材料 ：淀粉 、猪横生姜1块 、脷炖
淮山淮山300克 、平民做法 ：
1 、食材倒掉继续用清水浸泡至无血水 。逆袭然后用淀粉揉搓 ，猪横冰糖2颗 。脷炖加入少量食盐和清水，淮山葱头1小段 ，平民
调料 ：盐2克 、食材再煮1个小时 ，逆袭浸泡出血水，把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，用汤勺撇干净表面浮沫 ，出锅前放盐和冰糖调味即可 。米酒10克 、锅烧热 ，放入淮山块和红枣 ，
原料 ：猪横脷1条 、
7、
3 、准备好食材 。桔皮1小块 、淋入米酒 ，下姜葱爆香 ，放桔皮一起煮1个小时 ，大火煮开后 ，继续翻炒 。把猪横脷下到锅里煸炒 。
8、直到汤水变清 。用刀把猪横脷切成合适大小 ，倒入一大碗开水 ，
5、盐适量。猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。油适量 、煸炒至两面焦黄 ，红枣3个 。
4 、放到料理碗中 ，反复清洗 。