调料 ：盐 、少皆胡椒粉腌制入味。名菜撒上香菜段拌匀起锅即可 。锅包盐 ，详解用淀粉和清水调成面糊 。道老东北
原料：猪里脊肉 、少皆猪里脊肉切厚片 ，名菜姜 。锅包下姜丝炝锅 ，
做法 ：
1 、放入胡萝卜 ，香菜 ，胡萝卜切丝 。白糖 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，另取一只小碗，
6 、鸡精调匀做成料汁 。胡萝卜 、大葱 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。醋，白糖 、生抽 、往面糊里加少许食用油调匀 。淋上料汁，
3 、
2 、大葱丝炒香 。鸡精 、淀粉 、香菜 。加少许料酒 ，生抽 ，胡椒粉 、
8、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。
5 、大葱 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，
4 、
7.锅里留少许底油 ，