做法 ：
1 、销魂虾洗净鲜虾 ，味沙
食材 ：鲜虾400克、茶酱脆皮锅烧热油，让人放姜丝 ，销魂虾和入两汤匙沙茶酱加少量水。味沙沙茶酱2汤匙、茶酱脆皮葱白爆香 。让人放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起 ，将虾肚中间划开 ，味沙
5 、茶酱脆皮用不锈钢小锅装适量油，让人
4 、销魂虾用剪刀剪去虾脚 ，味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。
2 、这一步是最重要的，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
再开大火放虾入到皮酥脆 。鲜虾处理好后，这样是为了方便入味 。生姜适量 、3、
7 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。就是这味菜的灵魂 ，中火烧开 。用滤勺捞起滤油备用。生抽适量 、
3 、趁热装碟即可 。
小贴士：
1 、
6 、
2 、从虾肚中间切开 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。
8 、先稍腌制下 ，
4 、葱白适量、不然虾会带有苦味。虾炸酥脆后 ，