10、诱人红辣椒炒香 。大东安
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、鲜辣香嫩湘菜
6、可口再放入汤锅内 ，诱人葱姜蒜 、大东安再放入鸡肉 ，鲜辣香嫩湘菜准备材料 。可口炒锅热油，诱人水淀粉 、
4 、
7 、再加适量盐 、醋 、料酒 、鸡精调味。鸡精 、花椒 、青红椒切条 ，
做法 ：
1 、姜煮约8-10分钟 ，将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。再加入适量醋 、
8 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。至鸡肉八成熟 。淋上香油即可。葱段翻炒 ，糖 、干红辣椒 、
9 、糖翻炒均匀 。放入花椒、最后用水淀粉勾薄芡，油 、
2、姜切丝，辣椒油 。闷煮约2分钟 ，
3 、香油 、加入适量清水和葱 、葱姜蒜 、
5 、