10、西经锅中油烧热至7到8成热时 ，典面大约一个30克 。食油捞出盛在碗内。泼扯
南方女也能玩老陈醋1汤匙做法 ：
1 、转陕
15、西经葱 、典面7分钟） 。食油
9、泼扯水161g 、南方女也能玩
材料 ：面粉300g 、转陕搅散煮至断生（大约2到3分钟），西经葱 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、
7、
11 、生抽3汤匙 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，锅下水烧开 ，辣椒粉备好 。饧好面团擀成长条状 ，这样就会越扯越长。
8 、用擀面杖在中间横压一下 。蒜末2汤匙 、姜分别切末 ，
2 、均匀切割成小剂子 ，蒜 、拌匀即可。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、葱末2汤匙、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。姜末1汤匙 、
16 、辣椒粉码在面上 。切好的剂子搓成圆筒状 ，陈醋调配好 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。把剂子码放在盘子上 ，揉成光滑面团 。
13、醒好的面团搓成长条状 。面团上刷一层油 ，盘子底层刷上一层油 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，加入面粉 ，
12 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，生抽 、
4 、
14 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
5 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
6、
3、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。姜 、