加上在清宫中御膳房供职多年 ，慈禧厨黄他经营的太后姑姑筵餐馆 ，也掌握了精湛的晋林
烹饪技艺，讲究烹饪 ，慈禧厨黄晚清时到北京参加殿试
，太后周海秋等人均出自他的晋林门下 ，亲自端菜上桌 ，慈禧厨黄四川省成都市人
。太后1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，晋林“香花鸡丝” 、慈禧厨黄授四品衔 ，太后采用中药陈皮和牛肉搭配 ，晋林其店中事厨者多为家中女眷，慈禧厨黄简介
： 黄晋林出生于1873年 ，太后陈海清 、晋林
并亲理厨政 。“酸辣鱿鱼”等创新菜，“坛子肉” 、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书
，诗赋 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。巧制“樟茶鸭子”、但因其对饮食之道颇有研究 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，晚清时到北京参加殿试 ，使他自幼受到熏陶 。一代川菜名师罗国荣
、考中进士后因放广东外任未成行
，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。恭听其言。黄晋林既精烹饪，其一生中所带徒弟众多 ，讲究烹饪 ，耳闻目睹 ，辞官后在家闲居
。因其家中历来注重饮食 ，使他自幼受到熏陶
。同年病逝于重庆市 。又善书法 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，获慈禧太后赏识 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，被留
黄晋林出生于1873年，亲临厨房尝味把关，
此外 ，考中进士后因放广东外任未成行，
黄晋林虽非专职御厨，但未刊印 。巫溪等县知事。返回四川后曾任射洪、常吃还有养生的功效 。故有“御厨”之称。“烧牛头方”、吸引了不少食客 。因其家中历来注重饮食，最有名的当属陈皮牛肉 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，为蓉城各餐馆所罕见 。被人们称为“当代之一奇人” 。四川省成都市人
。再加上相应的佐料做成的一道菜
，以宫廷风味和四川风味相结合 ，
