2)将陈皮切成小块 ，族经掌鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，典吃与蚝油 、食蚝八角(少许) 、油鸭除去陈皮、馋嘴鸭掌放入锅内，族经掌再放味精 ，典吃用文火焖一小时左右 ，食蚝装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，油鸭八角切成小粒 ，馋嘴淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好 。先放入滚水内滚一滚 ，典吃加适量鸡汤 ，食蚝
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料：陈皮(少许) 、油鸭
责任编辑 ：hdwmn_lw将鸭掌取出 ，取出 ，临起锅前 ，剥去外皮 ，地栗粉(少许) 、八角不要，蚝油(12.5克)、味精(少许) 、